Proteinele fac parte din fiecare celulă, ţesut sau organ al corpului uman, ele fiind, în organism, permanent înlocuite şi reconstruite, în funcţie de necesităţile organismului. Proteinele pe care le preluăm din alimentatie sunt descompuse în procesul de digestie până la aminoacizi,dupa care sunt absorbiţi şi folosiţi în corpul nostru intr-un proces de reconstrucţie. Proteinele constituie cărămizile necesare pentru constituirea ţesuturilor noastre (pereţii celulari, muşchii, sângele, părul, organele interne cum ar fi inima şi creierul etc), cât şi a hormonilor, enzimelor şi anticorpilor şi pentru înlocuirea celulelor uzate. Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi, mai exact există 23 de aminoacizi care formează proteinele umane. 13 dintre aceştia sunt produşi in organism, însă ceilalţi nouă, numiţi esenţiali, trebuie furnizaţi prin dietă.Iata cateva produse pentru a-ti completa zilnic dieta de proteine.

Proteine